Alberto Betti -

ER PRANZO DE NATALE

Puro quest'anno tocca consumà sto rito
adesso arriva er pranzo,
ma er cenone nun l'ho ancora diggerito
eppuro era tutta robba prelibbata
tanto de quer pesce, che più che na cena,
me parea na mareggiata.

Risotto co li scampi vongole e porcini
alici marinate seppie e moscardini
poi un soutè de cozze e sarmone de torrente
ch'era così fresco, che ancora ma risale la corrente
mo, pe raggionà,
me ce vorebbe un tir de diggestivo
sennò ar pranzo de Natale io, nun je sopravvivo
e puro Voi, che ar rito v'apprestate,
dateme retta,è mejo se troppo nun magnate
ma mo Ve lascio, devo corre in fretta ar bagno
la panza me ribbolle, co' n senso de ristagno
er respiro me se affanna la voce me se blocca
er sarmone, ha risalito la corrente e..
.. me sta sortenno dalla bocca

AB : Meditate gente, meditate